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farine株式会社 — 食を通じて人とまちをつなぐ

焼き上がったクロワッサンが敷き詰められた写真proof bakeryの立て看板クロワッサンやパンが並ぶ店内のカウンター店内に飾られたベーカリーのポスター天板に並んだ焼きたてのクロワッサンとスタッフ緑色のカードが重なり合った写真

ABOUT

おいしいは、しあわせの共通語

おいしいものを囲むと、自然と顔がほころび、
会話が生まれ、人と人の距離が近くなる。
そこから新しいつながりや出会いが生まれ、
いつものまちが、少し楽しく、もっとワクワクしていく。
私たちは、食の可能性をひろげながら、
「おいしい」の先にある、しあわせをつくっていきます。

OUR BUSINESS

  • 青緑色の外壁が目を引くProof Bakeryの店舗外観

    Restaurant

    飲食店運営

  • 厨房でパンの製造に取り組むスタッフ

    Wholesale

    卸・製造支援事業

  • パンが並ぶ明るい店舗の店内

    Produce

    店舗プロデュース事業

BRAND

Proof BakeryのロゴProof Bakeryの立て看板青緑色の外壁が目を引くProof Bakeryの店舗外観店内に飾られたProof Bakeryのポスターさまざまな種類のパンが並ぶ
proof bakery

(プルーフベーカリー)
おいしいで世界をつなぐパン屋
発酵という贅沢な時間と、確かな技術が
織りなすフレンチベーカリー

FOUNDER

三浦 貴之

Miura Takayuki

farine株式会社 代表取締役/Chef

1986年生まれ。新宿調理師専門学校を卒業後、地元・島根県浜田市にあるステーションホテルで基礎を学ぶ。2010年、東京昭島にある「オークラホテル」に就職し、最後の1年はラウンジとレストラン兼任シェフを歴任。

代表取締役 三浦貴之

RECRUIT

おいしいの先にある、
ワクワクを一緒につくりませんか。

私たちは、「おいしい」という体験を通じて、人と人をつなぎ、
まちをもっとワクワクさせるブランドを育てていきます。
「こんなお店があったら面白い。」
その想いを、私たちと一緒に形にしていきませんか。

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